L’info du 15 novembre 2023
Notre lettre d’information de novembre 2023
L’info du 1er octobre 2020
Notre lettre d’information du 1 octobre 2020
Nous avons obtenu la certification HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE
Grâce à nos efforts constant depuis plusieurs années nous avons été récompensés par le label Haute Qualité Environnementale
L’escape Game Champenois
Nouveau : L’Escape Game sur le champagne « La dégustation » est officiellement ouvert depuis le 15 septembre à Ambonnay.
Notre histoire
Depuis 1647, la famille Pérard exerce le métier de Laboureur-vigneron
Conseils de dégustation
L'art du service Une dégustation réussie commence par le service. C'est entre 7 et 10° que les arômes s'épanouissent le mieux. Pour obtenir cette température idéale, il suffit de placer la bouteille : dans un seau à demi rempli d'eau et de glaçons pendant une...
Les infos d’octobre 2019
La newsletter d’octobre 2019 de Champagne Pérard
Les infos d’avril 2019
Lettre d’information d’avril 2019 de Champagne Pérard
Les recettes au Champagne
Filet de Rouget Barbet et Lentillons de Champagne
Voici une nouvelle recette : Les filets de Rouget Barbets aux lentillons de Champagne
Petites Pommes de terre en chemise de poitrine fumée farcies au foie gras
Barbara nous fait partager sa recette de petites pommes de terre en chemise de poitrine fumée farcies au foie gras
Pavé de cabillaud, sauce orange, purée de patate douce et fenouil grillé
Barbara nous fait partager sa recette de pavé de cabillaud, sauce orange, purée de patate douce et fenouil grillé
Où nous trouver près de chez vous …
Cavistes et distributeurs
où l’on peut acheter notre Champagne
Moselle – La Rue du Vin : 136 rue Nationale 57350 Stiring Wendel
Tél: 03 87 84 75 75
https://www.larueduvin.com/
Belgique – Lhoest Geoffrey : Rue du Long Fossé 31 – B4684 Haccourt
Gsm : +32 (0) 479 23 93 98
mail : clhoest@swing.be
Belgique – La Ferme d’Artagnan – B4684 Haccourt
Gsm : +32 4 379 18 36
Marne – Les Grands vins de France 6 rue Flodoard 51200 Epernay
Tél : 03 26 54 23 11
http://grandsvins-epernay.com
Gironde – Chateau Lestrille – 15 Route de Créon – 33750 Saint Germain Du Puch
Tél : 05 57 24 51 02
http://lestrille.com
Allemagne – Querschnitt Weine
Winterfeldstrasse 46 – 10781 Berlin
Tél : +49 30 2168700
Web : querschnitt-weine.de
Royaume Uni – Fine Wines Direct – 242 Penarth Rd, Cardiff CF11 8TU
Tél : +44 29 2078 7500
Web : https://www.finewinesdirectuk.com/
Île de France – La Cave de Pierre
12 Bd Louise Michel, 91000 Évry-Courcouronnes
Tél : 06 51 10 92 37
Web : https://www.lacavedepierre.com/
Belgique – De la vigne à la cave – Jacques Pérard
Tel : 00 32 478 885 665
Mail : jacquesperard13@gmail.com
Restaurants et bars
où l’on peut déguster notre champagne
Oise- L’écrin : 97-1 quai de l’écluse 60280 Margny-lès-Compiègne
Tél: 03 44 90 09 35
https://www.barlecrin.fr/
Italie -Osteria Di Montecodruzzo – Piazzetta Ferretta, 12, 47022 Roncofreddo FC,
tel : +39 0547 315091
site web :https://m.facebook.com/osteriadimontecodruzzo/?locale2=it_IT
Belgique – Restaurant Caillou
Knokkestraat 282, 8301 Knokke-Heist
Tel : +32 50 66 91 77
Web : https://www.restaurantcaillou.be/fr
Marne – Le Mas Champenois – Maison d’hôtes
Brigitte Kappel – 06 44 28 72 52
22 rue de Lorraine, Châlons en Champagne 51000
Moselle- Le Bistrot du caviste -136 rue Nationale 57350 Stiring Wendel
Tél: 03 87 88 26 17
https://www.bistrotducaviste.fr/
Marne- L’ardoise gourmande 1 rue Saint Vincent 51150 Ambonnay
Tél: 09 52 16 38 60
https://restaurant-lardoisegourmande.eatbu.com
Maine et Loire- Le Moulin d’Epinay – rue de l’Evre – 49410 Mauges sur Loire
tel : 02 41 72 70 70
site web : restomoulinepinay.com
Vendée- Le Quai des saveurs – 10 quai René Guiné – 85100 Les sables d’Olonne
tel : 02 51 23 84 91
site web : lequaidessaveurs.net/
Marne – Le Temps d’une Pause – 24 route nationale 51150 Athis
tel : 03 26 57 62 61
port : 06 58 11 27 42
site web : https://m.facebook.com/Letempsdunepauseathis/
Paris – 81 Boulevard Voltaire – 75011 Paris
tel : 01 48 31 34 36
site web : http://www.lescuistotsmigrateurs.com/
Restaurants près de chez nous
L’Auberge du village d’Ambonnay à 300 m de chez nous
Bar à Manger – Restaurant
L’Ardoise gourmande– 1 rue Saint Vincent – 51150 Ambonnay
tel : 09 52 16 38 60
web : restaurant-lardoisegourmande.eatbu.com
A 2 km d »Ambonnay vers Epernay
Restaurant
Sylvain Galichet – Caveau Le Bouzy Rouge– Chemin de Tauxières – 51150 Bouzy
tel : 06 84 62 94 28
mail : sg-traiteur@orange.fr
A 8 km d’Ambonnay vers Epernay
Cuisine française – Bistrot.
Marne – La Table du 18 – 5 place Auguste Chauvet – 51150 Tours sur Marne
tel : 03 26 52 06 18
mail : latabledu18@gmail.com
A 10 km d’Ambonnay vers Epernay
Pour manger rapidement dans un restaurant de style routier
Le Temps d’une Pause – 24 route nationale 51150 Athis
tel : 03 26 57 62 61
port : 06 58 11 27 42
site web : https://m.facebook.com/Letempsdunepauseathis/
A 13 km d’Ambonnay vers Chalons en Champagne
Hôtel – Restaurant -ouvert tous les soirs de la semaine et tous les week-end sauf dimanche soir
Auberge des Moissons – RD3 – 8 route Nationale 51510 Matougues
tel : 03 26 70 99 17
site web : www.auberge-des-moissons.com
A 16 km d’Ambonnay vers Epernay
Rotisserie Brasserie.
Rotisserie Henri IV – 46 boulevard Charles de Gaulle – 51160 Ay
tel : 03 26 54 77 40
mail : rotisseriehenri4@gmail.com
A 19 km d’Ambonnay vers Reims
Restaurant gastronomique.
Le Relais de Sillery – 3 rue de la Gare – 51500 Sillery
tel : 03 26 49 10 11
web : www.relaisdesillery.fr
A 24 km d’Ambonnay à Epernay
Restaurant gastronomique.
Symbiose – 5 rue de Reims – 51200 Epernay
tel : 03 26 54 75 20
web : http://www.symbiose-restaurant.com
A 30 km d’Ambonnay à Reims
Restaurant Brasserie ouvert 7 j. / 7
Le Jardin des Crayères – 7, avenue du Général Giraud – 51100 Reims
tel : 03 26 24 90 90
web : www.lescrayeres.com/fr/brasserie-le-jardin
A 29 km d’Ambonnay à Chalons en Champagne
Hôtel Restaurant
L’Angleterre – 19, Place Monseigneur Tissier – 51000 Chalons en Champagne
tel : 03 26 68 21 51
mail : info@hotel-d’angleterre.fr
web : www.hotel-dangleterre.fr
A 18 km d’Ambonnay à Pierry près d’Epernay
Bar – Restaurant Spécialité savoyardes – Boutique
La Marotte – Allée de Maxenu, 51530 Pierry
tel : 06 44 30 61 14
mail : contact@restaurant-lamarotte.fr
web : www.restaurant-lamarotte.fr
Nos dépositaires de Champagne
Nous recherchons un dépositaire dans les départements suivants :
54 Meurthe et Moselle -62 Pas de Calais – 75 Paris – 77 Seine et Marne
Pour connaître les modalités, contactez nous au 03 26 57 00 96.
Hôtels, Gîtes et chambres d’hôtes
A 13 km d’Ambonnay vers Chalons en Champagne
Hôtel – Restaurant -ouvert tous les soirs de la semaine et tous les week-end sauf dimanche soir
Auberge des Moissons – RD3 – 8 route Nationale 51510 Matougues
tel : 03 26 70 99 17
site web : www.auberge-des-moissons.com
A 7 km d’Ambonnay vers Epernay
Un gîte pouvant accueillir jusqu’à 8 personnes et une table réputée dans une maison typique datant du 17ème siècle.
Le Clos des Lys – 6 rue Bernard – 51510 Tours sur Marne
tel : +33 (0) 680 635 716
mail : info@clos-deslys.com
contact : http://clos-deslys.com
