Champagne J. Pérard & fils
Onze filosofie
Elke bubbel champagne vertelt een verhaal van passie, innovatie en respect voor de natuur. We hebben gekozen voor duurzame wijnbouwpraktijken om de authenticiteit van ons terroir te bewaren en tegelijkertijd een onvergelijkbare kwaliteit te garanderen.
Een verbintenis met de aarde
Bij Champagne Pérard & Fils is onze filosofie gebaseerd op een diepe passie voor wijnbouw met respect voor de natuur. Sinds 2000 hebben we de baanbrekende keuze gemaakt om terug te keren naar handmatige methoden met ploegen, ten gunste van gezonde, levende bodems.
Als integraal onderdeel van het UNESCO werelderfgoed "Coteaux, Maisons et Caves de Champagne" zetten we ons in voor het behoud en de promotie van dit uitzonderlijke erfgoed. Elke fles champagne die we produceren weerspiegelt deze harmonie tussen mens en natuur en distilleert de pure essentie van onze terroir in elke bubbel.
EEN BEREDENEERDE EN GECERTIFICEERDE AANPAK
Met de High Environmental Value (HVE) certificering beperken we het gebruik van fytosanitaire producten en kiezen we voor innovatieve alternatieve behandelingen. Deze oplossingen, die het ecosysteem respecteren, stellen ons in staat om druiven te telen die de essentie van ons terroir vastleggen en tegelijkertijd het natuurlijk evenwicht bewaren. Dankzij deze geïntegreerde aanpak kunnen we uitzonderlijke champagnes garanderen met een uitstekende smaakkwaliteit, terwijl we ons engagement voor duurzaamheid en biodiversiteit versterken.
Teel met zorg
We nemen onze verantwoordelijkheid voor het milieu ter harte, wat zich vertaalt in respectvolle teeltpraktijken en een engagement om ons ecosysteem te beschermen. Jarenlang hebben we ervoor gekozen om onze wijnstokken te cultiveren zonder gebruik te maken van zware mechanische machines. Door terug te keren naar traditionele methoden zoals ploegen, hebben we een positief effect gezien op de gezondheid van onze bodems en hun biodiversiteit. Door deze aanpak kunnen essentiële micro-organismen gedijen, wat de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodem verrijkt en bijdraagt aan een meer evenwichtige ecologische cyclus.
Wanneer onze klanten ons bezoeken, leren ze over dit nauwgezette proces. Deze verrijkende uitwisselingen versterken onze toewijding aan transparantie en educatie, omdat we geloven dat het begrijpen van het werk achter elke fles champagne ons helpt om de waarde en complexiteit ervan beter te waarderen.
Elk bezoek is niet alleen een gelegenheid om te proeven, maar ook om ondergedompeld te worden in de authentieke en duurzame wereld van ons huis.
- 9 rue de Reims51150 AMBONNAY
- contact@champagne-perard.fr
- 03 26 57 00 96